GALARETKOWIEC CHOCO-CHIA-MANGO!

Lubicie mango? ja właśnie polubiłem
Przedstawiam Wam:
GALARETKOWIEC CHOCO-CHIA-MANGO 

 Minimalna ilość kalorii,
Znakomite na ciepłe dni,
Rozpływające się w ustach,
Przyciągające zapachem,

Wyszło niesamowicie! Jego smak uzależnia. Daje sobie uciąć rękę
Z każdym kawałkiem chce się więcej, i więcej, i więcej…

Chcecie przepis?

Wartości odżywcze (1 kawałek):

Białko: 2,4g
Tłuszcze: 3,6g
Węglowodany: 6,5g
Kalorie: 71

Chcecie przepis?

Składniki:

Spód
45g daktyli @krukam,
3 łyżki mąki kokosowej @krukam, 
1 łyżka oleju kokosowego @krukam, 
 15g kakao, 

Masa chia
350g jogurtu naturalnego,
 150ml mleka kokosowego, 
5 łyżeczek nasion chia,
3 łyżeczki żelatyny,
 ksylitol wedle uznania @krukam
 ekstrakt waniliowy @guiltfree

Galaretka mango
  1 dojrzałe mango, 
  sok z jednej cytryny, 
  ksylitol wedle uznania @krukam
  1 łyżeczka żelatyny

Wykonanie:
1. Daktyle zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na 20 minut. Odlewamy wodę i blendujemy razem kakao i rozpuszczonym olejem kokosowym. Na koniec dodajemy mąkę kokosową i mieszamy. Zbijamy w kulę. Następnie formę (u mnie 18cm) wykładamy papierem do pieczenia i kulę rozprowadzamy równomiernie w naszej formie. Wkładamy do lodówki.
2. Jogurt naturalny mieszamy z mlekiem, ksylitolem, ekstraktem waniliowym i nasionami chia. Odstawiamy na około godzinę aby nasiona wchłonęły płyn. Rozpuszczamy żelatynę w niewielkiej ilości wody i dodajemy do masy. Przelewamy  na nasz spód i wstawiamy do lodówki.
3. Mango obieramy i blendujemy na mus, dodajemy ksylitol, sok z cytryny i rozpuszczoną żelatynę. Wylewamy na stężoną masę z chia i ponownie umieszczamy w lodówce. Po około godzinie ciasto jest gotowe do krojenia i wchłonięcia 

 Całość dzielimy na 16 kawałów 

Szczególne podziękowanie dla firmy KRUKAM za niezbędne produkty.

ORZECHOWO – WANILIOWE CIASTO MONTE!

Kto z nas nie jadł pysznego serka MONTE?
Pamiętacie ten orzechowo – waniliowy smak? Ja po pierwszej łyżce mojego deseru wiedziałem, że jest IDENTYCZNY jak ten, z opakowania dostępny w sklepach

Przygotowanie mega szybkie, tak samo jak konsunowanie

Wartości odżywcze (1 kawałek):

Białko: 2,3g
Tłuszcze: 10,9g
Węglowodany: 7,8g
Kalorie: 136

Chcecie przepis?

Składniki:

Spód
100g zmielonych migdałów (od @bakalland ) ,
2 łyżki oleju kokosowego (od @krukam )

Jasny krem
300g stałej części mleczka kokosowego,
2 łyzki miodu ,
aromat waniliowy,
25g eksponowanych zbóż,

Ciemny krem
150g stałej części mleczka kokosowego,
70g gorzkiej czekolady minimum 70%,

Wykonanie banalnie proste:
1. Olej kokosowy rozpuszczamy, mieszamy razem z migdałami. Powstałą masę wykładamy  na spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie 18cm). Chowamy do lodówki.
2. Śmietankę kokosową ubijamy, dodajemy miód, wanilię, mieszamy. Na koniec dokładamy ekspandowane zboża i ponownie mieszamy. Krem przekładamy na migdałowy spód i chowamy do lodówki.
3. Roztapiamy gorzką czekoladę. Mleczko kokosowe ubijamy i dodajemy przestudzoną czekoladę Dokładnie mieszamy i wylewamy na jasną warstwę. Posypujemy ekspandowanym zbożem i chowamy do lodówki na około 1.5 godziny. Ciasto musi się porządnie schłodzić.

Całość dzielimy na 16 kawałów

Wielkie podziękowania dla firmy:
BAKALLAND https://www.facebook.com/BakallandSA/
oraz
KRUKAM https://www.facebook.com/krukampl/

KOKOSOWA FIT TARTA!

Bardzo prosta i pyszna FIT TARTA KOKOSOWA

Przygotowanie jest bardzo proste, robi się ją szybko, a zjedzenie jej potrafi wprawić w zachwyt nie wierzysz? Spróbuj zrobić, a zakochasz się w jej smaku!

Wartości odżywcze (1 kawałek):

Białko: 3,1g
Tłuszcze: 10,4g
Węglowodany: 12,7g
Kalorie: 152

Produkty potrzebne do wykonania tarty:

Spód:
(U mnie forma 26cm)
3 jajka wielkości M ,
6 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego nierafinowanego,
3 czubate łyżki kakao,
3/4 szklanki mąki ryżowej,
1/4 szklanki mąki kokosowej,
3 łyzki ksylitolu (lub innego słodzidła),
pół łyżeczki proszku do pieczenia,

Masa kokosowa:
350g jogurtu naturalnego,
5 łyżek oleju kokosowego nierafinowanego,
6 łyżek wiórków kokosowych,
ok. 5 łyżek mąki kokosowej,
3 łyzki ksylitolu,

Polewa czekoladowa:
50g dobrej gorzkiej czekolady ,
5 łyżek mleka kokosowego ,

PRZYGOTOWANIE:
1. Jajka, rozpuszczony olej, ksylitol, proszek i kakao wymieszać, dodać stopniowo mąkę i mieszamy tak, aby powstało ciasto, które nie lepi się do rąk. Dobrze zagnieść, wykleić spód, włożyć do piekarnika na ok. 15 minut, piec w 180 stopniach.

2. Rozpuścić olej, wymieszać z jogurtem, ksylitolem i wiórkami. Stopniowo dodawać mąkę i mieszać do uzyskania gęstego kremu. Wyłożyć na wystudzony spód i włożyć na kilka godzin do lodówki.

3. Podgrzać mleko, dodać czekoladę, rozpuścić i polać na ciasto. Wstawić na godzinę do lodówki.

Smacznego!!

DZIELIMY NA 16 KAWAŁKÓW.

FIT WAFELEK – PRINCESSA

Przedstawiam Wam kolejny rarytas, z którym każdy miał kiedyś do czynienia…
FIT PRINCESSA, czyli mega smaczny baton, który wykonuje się tak samo szybko, jak i szybko się go pochłania

Mocno kokosowa! Chrupiąca! Najlepsza!

Chcecie? Proszę Bardzo!

Wartości odżywcze (1 wafelek):
Białko: 3,5g
Tłuszcze: 37,2g
Węglowodany: 15,6g
Kalorie: 414

Składniki:

Wafelek
3 wafle ryżowe,
3 kopiaste łyżki wiórków kokosowych,
 aromat kokosowy,
 3 łyżki jogurtu naturalnego, kremowego,

Polewa
 60g oleju kokosowego nierafinowanego (firma Intenson: http://intenson.pl/)
 30g odżywki białkowej o smaku Biała Czekolada,

PRZYGOTOWANIE:
1. Wafle ryżowe drobno gnieciemy. Następnie dodajemy wiórki i mieszamy.

2. Rozpuszczony olej kokosowy łączymy z aromatem i dodajemy do reszty. Mieszamy i formujemy 2 wafle. Wkładamy do zamrażarki na godzinę.

3. Rozpuszczony olej kokosowy łączymy z odżywką białkową i mieszamy. Polewamy masą nasze wafle, na których szybko zastyga. Wkładamy do zamrażarki na 20 minut.

DIETETYCZNE CIASTO RAFAELLO

Chcecie przeżyć coś na prawdę niezwykłego? Zróbcie Rafaello w zdrowej wersji
Ja, osobiście jestem zachwycony tym, co udało mi się stworzyć własnoręcznie.

Przygotowanie nie jest skomplikowane a efekt końcowy jest po prostu bombowy! zakład? Trzymajcie się foteli!

Nigdy nie sądziłem, że jestem w stanie samodzielnie przygotować takie cudo

Wartości odżywcze (1 kawałek):
Białko: 15,1g
Tłuszcze: 34,0g
Węglowodany: 37,5g
Kalorie: 517,5

Składniki:

Spód
150g orzeszków ziemnych prażonych niesolonych,
175g wiórków kokosowych,
50g masła orzechowego (u mnie z nerkowców),

Krem
100g kaszy jaglanej,
5 łyżek wiórków kokosowych,
450ml mleka kokosowego,
aromat kokosowy,
łyżka miodu,
migdały,

Polewa
puszka białej fasoli,
3 łyżeczki miodu,
1.5 szklanki wiórków kokosowych,
1/2 szklanki mleka kokosowego,

PRZYGOTOWANIE:
1. Zaczynamy od środka, gdyż nasza masa musi później godzinkę spędzić w lodówce.
Kaszę płuczemy pod wrzątkiem aby pozbyć się goryczy,  następnie wrzucamy do garnka, do którego dodajemy mleko, wiórki, aromat i miód. Gotujemy tak długo, aż kasza wsiąknie całe mleko. Odstawiamy do ostygnięcia, następnie na godzinę do lodówki.

2. Zabieramy się za spód.
Orzeszki ziemne blendujemy razem z wiórkami, następnie dodajemy masło orzechowe i całość mieszamy. Wykładamy na formę (u mnie 24cm średnica) i wkładamy na ok. 20 minut do lodówki. Wyciągamy naszą masę, mieszamy ponownie i rozprowadzamy równomiernie na spód. Następnie wykładamy migdały.

3. Fasolę płuczemy pod wodą, następnie blendujemy na gładką masę, dodajemy wiórki, miód i mleko, ponownie blendujemy..
Masę wylewamy na nasze ciasto i wkładamy do lodówki na ok. godzinkę.

Kroimy na 8 kawałków.
Powstałe ciasto przechowujemy w lodówce.

Dzisiejszego dnia zrobiłem coś, co nie zajmuje dużo czasu, nie jest mega wielką bombą kaloryczną a poprawia nastrój i sprawia, że uśmiech z twarzy nie schodzi nawet w momencie konsumowania tych dobroci 😀 Idealne na deser. 

(więcej…)